반응형 분류 전체보기143 은행나무길 예쁜 곳, 직접가본 후기 안녕하세요 여러분! 소현케이크의 친절한소현쌤입니다. 이제 완연한 가을을 넘어서 겨울로 넘어가는 초입, 친절한소현쌤의 가족은 은행나무길 예쁜 곳을 찾다가 문광저수지에 은행나무길 예쁜 곳이 있다는 소식을 접하고는 바로 문광저수지로 향했습니다. 아직은 푸릇한 잎이 남아있던 저번 주 은행나무길이 예쁜 문광저수지는 이번주가 가장 아름답게 흐드러진다고 하네요! 친절한소현쌤네는 4시즈음 도착해서 해질녘의 문광저수지 은행나무길과 해가 진 후 은행나무길을 봤는데 정말 시간을 잘 맞춰 왔다고 생각해요! 문광저수지를 찾아가실 분들도 저녁 어스름에 한번 가보세요. 낮의 은행나무길과 저녁의 은행나무길 둘 다 경험하실 수 있을꺼예요. 2022년 10월 17일 ~ 25일 은행나무가 가장 아름다운 시기 너어무 예쁘죠? 문광저수지를 .. 2022. 10. 23. 청주브리스브레드! 첫 수업의 영광을 얻다. 안녕하세요 홈베이커 여러분! 소현케이크의 친절한소현쌤입니다. 여러분은 천연효모빵, 하드계열빵을 좋아하시나요? 입천장 까지게 까끌거리는 껍질에 짭쪼름해서 식사대용으로 너무 좋고 다양한 토핑과 충전물로 입이 즐거운 바로 그 빵! 사실 친절한소현쌤은 지금까지 제대로 된 하드계열의 빵은 접해보지 못했다가 다른 선생님께서 추천해주신 청주브리스브레드에 갔다가 와... 이게 진짜 빵이구나. 하고 느꼈답니다. 밀가루를 먹으면 속이 늘 더부룩 했는데 속이 더부룩 하지도 않았구요! 밀가루 드시면 늘 트림하시던 아버님도 청주브리스브레드 빵을 드시고 나서는 소화가 잘되는 것 같다는 말씀을 하시더라구요! 빵에 대해서는 심도있게 배워보지 못해서 꼭 한번 배워보고 싶다고 벼르고 있던 찰나! 청주브리스브레드 사장님께서 수업을 오픈하.. 2022. 10. 22. 제누와즈가 실패하는 이유, 포인트 딱딱 집어줄께요. 안녕하세요 여러분! 소현케이크의 친절한소현쌤입니다! 친절한소현쌤은 업장에서 제누와즈를 정말 많이 구워봤는데요! 어느날은 제누와즈가 완전 망쳐서 눈물이 난적도 있었고 똑같이 만든 것 같은데 어느날은 너무 잘나와서 뿌듯하기도 했답니다. 취미 베이킹에서는 한번 속상하고 말아도 되지만 업장에서는 제누와즈가 일정하게 나오지 않는게 엄청나게 큰 손실이 될 수 있지요. 아! 이렇게 주먹구구식으로 제누와즈를 만들면 안되겠구나 이론을 접목하여 만들어야 안정적이고 균일한 제누와즈를 생산할 수 있겠구나! 하고 친절한소현쌤은 공부를 하기 시작했답니다. 그렇다면 지금부터 제누와즈를 간단하고 쉽게! 그리고 정확하게 배워보도록 합시다! 기본적으로 제누와즈는 계란, 밀가루, 설탕. 이 세가지 재료만 있으면 만들 수 있는 아주 심플한.. 2022. 10. 21. 이전 1 ··· 12 13 14 15 다음 반응형
