반응형 홈베이킹레시피4 레인코스트 크리스프 만들기, 글루텐 프리 버전으로 만들기 레인코스트 크리스프 만들기는 정말 쉽답니다. 입 짧은 해님의 최애 간식으로 불리면서 유명해진 레인코스트 크리스프! 한 박스당 9,900원이라는 괴팍한 가격에 한번 맛을 봐볼까? 하다가 맘을 접었답니다. 왜냐면! 집에 다 있는 재료인데 만들어 먹으면 되기 때문이에요~ 홈베이킹을 좀 즐기신 분들이라면 집에 견과류, 건과일쯤은 있으실 거라 생각해요. 만약 없다 해도 괜찮아요~ 없으면 없는 대로 그냥 넣지 말고 다른 재료로 대체해 주시면 좋아요! 친절한소현쌤이 지금 식이조절을 하고 있는 중이라서 글루텐 프리 버전으로 한번 만들어 봤어요. 밀가루 섭취를 원치 않으시는 분들을 위해 쌀가루로 준비해 보았으니 집에서 꼭! 만들어 보세요! 잔뜩 만들어서 냉동실에 쟁여두면 든든한 다이어트 간식이 된답니다. 물론 많이 먹으.. 2023. 4. 27. 파베초콜릿 만들기, 커피와 카라멜향으로 고급스러운 발렌타인데이 선물. 밸런타인데이가 다가오고 있습니다. 밸런타인데이는 사랑하는 사람들과 함께 초콜릿을 주고받는 날이죠. 시판 초콜릿도 물론 좋지만 직접 만든 초콜릿만큼 감동스러운 선물을 없을 것 같습니다. 오늘은 파베초콜릿 만들기를 해볼까 합니다. 일반 파베초콜릿은 식상하고 커피와 캐러멜을 넣어 더욱더 고급스럽고 어른스러운 선물이 완성됩니다. 물론 어린아이들과 함께 하실 때에는 커피를 빼고 만드셔도 좋습니다. 그럼 파베초콜릿 만들기 가보실까요? 파베초콜릿 만들기 재료 다크초콜릿 200g (친절한소현쌤은 발로나 에콰토리얼 누아 55%를 사용했습니다.) 무염버터 50g (발효버터의 풍미가 더 좋습니다.) 인스턴트 커피 3g (이과수 커피를 사용했습니다. 쿠팡에서 구매 가능) 생크림 150g 설탕 50g 무가당 코코아가루 먼저 준.. 2023. 2. 4. 허니 블루치즈 휘낭시에 만들기, 달콤짭짜름한 휘낭시에. 허니 블루치즈 휘낭시에는 블루치즈의 쿰쿰하고 짭짜름한 맛과 꿀의 달콤함이 합쳐져 고급스럽고 우아한 맛을 내는 휘낭시에랍니다. 고르곤졸라 피자를 드셔보셨다면 허니 블루치즈 휘낭시에의 맛이 상상이 가실 텐데요. 단독으로 먹으면 어려운 블루치즈를 꿀로 쿰쿰한 맛을 중화시켜 더 고소한 풍미로 느끼실 수 있답니다. 꿀은 사양꿀도 아카시아꿀도 상관없습니다. 밤꿀 같이 향이 강한 꿀만 아니면 어떤 꿀도 잘 어울리니 한번 도전에 보시길 추천드려요. 허니 블루치즈 휘낭시에 만들기에서 사용하는 휘낭시에 팬은 우정공업사의 깊은 휘낭시에 틀 입니다. 깊어서 양도 많이 들어가고 팬 자체 열 전도가 좋아서 골고루 잘 구워지는 게 특징입니다. 휘낭시에 팬뿐만 아니라 마들렌틀도 훌륭하니 대형사이즈 오븐을 가지고 계신다면 우정공업사의.. 2023. 2. 3. 치즈스콘만드는방법 결스콘 만드는 방법 안녕하세요 여러분! 소현케이크의 친절한소현쌤이예요. 오늘은 치즈스콘만드는방법에 대해 알려드릴께요! 원하는 치즈를 넣어서 만들어도 좋은 레시피예요. 친절한소현쌤은 체다치즈와 파르메산 치즈를 넣어서 만들었는데 치즈가 달라지면 풍미도 달라져서 새로운 치즈스콘을 만들 수 있어요! 원하는 취향에 맞게 치즈스콘만드는방법과 결스콘 만드는 방법까지 알려드릴께요. 타르틴 베이커리 치즈스콘만드는방법 중력분 500g 체다치즈 100g 파르메산 치즈 80g 베이킹파우더 20g 소금 1t 깍둑썰기한 차가운 버터 160g 우유 300ml 계란하나 잘 풀어서 준비 층층히 결이 생기는 결스콘의 비밀은 바로 재료들이 차가운 상태라는 것입니다. 특히나 버터가 차가워야 결스콘이 잘 나올 수 있어요. 미지근하거나 녹기 직전의 버터는 반죽을.. 2022. 11. 22. 이전 1 다음 반응형
